【今日の作業飯】具がなくたってアツアツ旨い「神奈川県央の伝統的なソバ？？」

みなさんこれなにに見えますか？そば？それともうどん？

はっきり言って正直うどんなんですが、神奈川県央界隈では、細いうどんのことを伝統的に「ソバ」と呼びます。

それこそ神奈川県央の人口は昭和50年代から爆発的に増え、我々のような土着民のごとき存在も薄まりましたが、令和の現代でもなお、丸細うどんこと農協うどんとも呼ばれる細い乾麺のうどんは、未だに農家界隈では「ソバ」と呼ばれ続けています。この詳しい話は、農園のブログでネタにしようかな、、笑

もちろん当家の年越しそばも、相変わらず丸細うどんです。いえ、これこそが私にとってのソバなのです！笑　まあパッケージには丸細「うどん」って思いっきり書いてあるんですが🤣

とりあえず具が何もない素うどん、あいえ、素ソバでしたが、寒い冬に身体の底からあったまる美味しいご飯でした！